Chiara Caruso, una figura poliedrica dall’animo artistico e dalla passione contagiosa per il cibo e la bellezza, emerge come una figura emblematica nel mondo della pasticceria e della gastronomia. Originaria di Palermo, Chiara ha radici profonde nel mondo dell’arte e del restauro, avendo anche insegnato nelle scuole prima di immergersi completamente nel mondo dei dolci.

Il suo amore per il cibo non è stato un lampo improvviso, ma piuttosto un lento fuoco di caminetto alimentato dai ricordi delle sue nonne e dalla magia dei momenti trascorsi in cucina con loro. Questi ricordi hanno plasmato non solo la sua concezione di pasticceria, ma anche il suo legame con concetti fondamentali come “casa” e “famiglia”.

Dopo aver aperto il suo Cafè Merenda, un piccolo gioiello nel panorama culinario, Chiara si è distinta per la sua determinazione a non scendere a compromessi sulla qualità degli ingredienti e a mantenere vivo il senso di comunità all’interno del locale. Il suo impegno e la sua dedizione hanno portato a riconoscimenti e apprezzamenti da parte delle più importanti guide e testate del settore.

Ora, Chiara si prepara a condividere la sua esperienza e la sua passione per la viennoiserie attraverso consulenze e masterclass. Il suo approccio va oltre la mera preparazione di dolci: è un invito a esplorare la bellezza e l’arte culinaria, a creare connessioni attraverso il cibo e a trasformare ogni momento in un’esperienza memorabile.

Con Chiara Caruso come Guardian avrete l’opportunità di imparare non solo le tecniche della viennoiserie, ma anche l’importanza di nutrire l’anima attraverso la condivisione e la creatività culinaria.