I corsi
GUARDIANS OF THE TRADITION: IMPARA DAI MIGLIORI DEL FOOD ITALIANO E INTERNAZIONALE NEI NOSTRI CORSI DI CUCINA PROFESSIONALE TEMATICI
Il progetto Guardians of the Tradition nasce per stare accanto a chi sogna un futuro con le “mani in pasta”. Tutti i tipi di pizza , ma anche focacce, panzerotti, supplì, arancini, paste fresche, cornetti, maritozzi, pad thai, kebab, hamburger, e chi più ne ha più ne metta: difendi anche tu la tradizione enogastronomica imparando i grandi classici più amati della cucina internazionale. Per ogni tradizione ci sono Guardian pronti a insegnarti tutto quello che serve, per darti tecnica, metodo e sicurezza. Ricette infallibili, impasti, tipologie di farine, condimenti, lievitazioni, tempi di cottura, ma anche competenze e tecniche di base per la ristorazione, scelta delle attrezzature, food cost, design degli spazi. Siamo fieri del nostro team stellare: clicca qui e conoscili!
Impara la cucina tradizionale, direttamente nel paese di origine, nei laboratori degli esperti
Tutta la conoscenza che ti serve, da rubare alle migliori menti e mani culinarie del nostro paese e del mondo: impara frequentando corsi di cucina professionale tematici direttamente nei loro laboratori, dove avrai la possibilità di apprendere tutta la loro scienza, ma anche di entrare in modo privilegiato in un network di professionisti e fornitori che hanno fatto la differenza.
CHE TI SERVE: TI AIUTIAMO NOI A CAPIRE DI COSA HAI REALMENTE BISOGNO
Prenota la tua prima call di orientamento gratuita di 20 minuti in videocall. Ti aiuteremo a capire di cosa hai bisogno e ti consiglieremo il percorso di formazione più adatto a te. Se poi scoprirai che non hai bisogno di noi, sarà stato un piacere conoscerci! E ricorda, con noi il tuo progetto è al sicuro. Prima di parlare firmeremo ufficialmente un documento di “Non disclosure agreement" (NDA) in cui ci impegniamo alla riservatezza assoluta in merito al tuo progetto. Perché siamo i primi a sapere che le idee valgono e facciamo dell'etica la nostra forza.
