LE CONSULENZE
QUANDO IL SOGNO È QUELLO DI APRIRE UN LOCALE ALL’ESTERO O IN ITALIA. AFFIDATI AI GUARDIANS PER L'AVVIAMENTO DELLA TUA ATTIVITÀ IN SICUREZZA
Volete aprire una pizzeria a Bangkok ma avete scoperto che il tasso di umidità è così alto che vi ha sballato tutto il processo di lievitazione? O che la farina importata a volte ha dei difetti di conservazione, e che quella italiana non vi consente di mantenere un regime di costi sostenibile? Questi, e molti altri, sono i tipici problemi di chi decide di iniziare la propria carriera nel food direttamente all’estero. E se volete aprire in Italia, iniziare con alle spalle una consulenza di alto livello significa essere più sicuri e andare più veloci, anche nel ritorno dell'investimento.
Il team dei Guardians è in grado di supportarvi nella costruzione del vostro piano di impresa, seguendo passo dopo passo il vostro progetto. Dal design del locale, al business plan, al settaggio delle linee di produzione, alla definizione del food cost, alla creazione della lista dei vini, fino al reperimento della catena dei fornitori.
LE NOSTRE CONSULENZE ONLINE
CONSULENZE DI ECCELLENZA SUL POSTO PER L’APERTURA DEL TUO LOCALE IN ITALIA O ALL’ESTERO
Guardians of the tradition, oltre ai corsi relativi alle varie tecniche di produzione e ai vari prodotti, offre servizi di consulenza progettati appositamente per aiutarti a navigare attraverso le sfide uniche dell'industria della ristorazione e garantirti un avvio solido e una gestione efficace della tua pizzeria o della tua rosticceria o del tuo corner di street food, contando sull’esperienza qualificata dei nostri professionisti. Che tu sia principiante nel settore o esperto/a con esperienza, possiamo fornirti il supporto necessario per raggiungere il livello di competenza e il successo che desiderati, portando i nostri Guardian direttamente nel tuo locale.
Se vuoi aprire una friggitoria siciliana a Bangkok o a Miami, o una pizzeria a Marrakech, i nostri Guardians of the Traditions ti aiuteranno, direttamente nel tuo locale, nel settaggio di tutta la tua attività: food cost, tecniche di preparazione, attrezzature, management, ma anche network con i fornitori più vantaggiosi e sicuri. Non ci saranno insicurezze nel tuo futuro da imprenditore o imprenditrice nel food.
Se vuoi avere più informazioni su cosa offriamo o se non hai chiaro di quali competenze hai bisogno, prenota qui sotto la tua call di orientamento gratuita online.
LA TUA IDEA DI BUSINESS È AL SICURO!
Su ogni idea di business che ci verrà raccontata, noi sottoscriviamo un patto di riservatezza con una formula di NDA (Non-disclosure agreement) che puoi leggere QUI, per la tua e la nostra traquillità. Sappiamo bene che il successo di un locale parte dall’innovazione delle idee che lo animano. Per questo abbiamo cura di mantenere un regime di massima riservatezza per quello che ci racconterai. Perché per noi che facciamo formazione e consulenza, il successo dei nostri clienti è anche il nostro successo!
SE SEI GIÀ NEL CAMPO E VUOI CRESCERE, AGGIORNARTI, O RISOLVERE CRITICITÀ
Tendenze, evoluzioni, riscoperta delle tradizioni, ma anche problemi legati alle tecniche di produzione e alla mancanza di competenze specifiche tue del tuo team. Sono molti i trend che spesso coinvolgono e sconvolgono il mondo del food, creando sempre nuove sfide per chi vi lavora. Se sei nel campo della ristorazione già da tempo, e vuoi restare al passo con i nuovi trend in atto, i nostri Guardians sapranno offrirti una consulenza d’eccellenza direttamente nella tua location o presso i loro laboratori.
